Quel bonheur d’avoir réalisé les images sous-marines, dans des conditions particulièrement éprouvantes, du tout dernier projet de la compagnie Af-média. Sous la direction de Jon Yu, notre équipe a tourné les images de ce projet hors-norme en mars 2020. Le projet a comporté bien des défis et a exigé une expertise de pointe puisqu’il incluait, en plus de la captation vidéo et photographique, de la captation 360 dans la rigoureuse météo gaspésienne. Sous les banquises dérivantes, avec une eau à -2°C, une température extérieure ressentie de -20°C, ces images d’une pêche pas comme les autres se méritent.
Antoine Nicolas défie vents, glaces et marées en plongeant, à l’année, pour récolter les algues qui poussent près des côtes du Parc national Forillon. Quelques jours plus tard, elles se retrouvent dans les assiettes des plus grands restaurants du Québec et sont maintenant accessibles à tous et toutes. Ce breton se destinait à une carrière en aquaculture. À son arrivée à Grande-Rivière en 2011, il a réalisé que la région regorgeait d’une ressource intéressante et sous-exploitée: les algues.
Format: 1 x 30 minutes
Production: Af-Média
Diffusion : Un océan de saveurs
Année : 2020
Tournage: Québec
